Tibetano mas não tão vegano

Por aqui começou esta maravilhosa viagem!

Apesar de eu ser do Porto esta nova viagem começou em Lisboa...

Ficamos na Lisbon Dreams Guest house, um espaço bem agradável e, quase posso arriscar escrever, que é vegan-friendly, tem recipientes de reciclagem e oferece um pequeno-almoço rico em frutas, compotas, chás e café que nos preparam para um dia de aventuras... Por sugestão da simpática recepcionista que nos atendeu visitamos o restaurante Tibetanos na Rua do Salitre, 117, devo confessar, pelo que elas nos disse eu ia com as espectativas altas.

Chegamos e deparei-me com um templo budista, apesar de não ser fã desta decoração budista o espaço era bem agradável e quem gosta das orações cantadas por monges budistas iria sentir-se em casa... Estava cheio mas felizmente não tivemos de esperar muito por um lugar privilegiado no "Jardim" interior do espaço.

Por uma questão de coerência decidi que na primeira visita a qualquer restaurante teria de pedir o prato do dia ou o buffet quando disponíveis, e assim foi... O prato do dia apresentava-se como Tofu à havaina com cenoura e feijão verde, pareceu-me delicioso portanto a escolha foi fácil, quanto à entrada decidi-me por uns bolinhos tibetanos, perguntaram-nos quais as bebidas escolhidas, eu escolhi o sumo de laranja e a minha amiga pediu o chá do dia.

Primeiro erro, eu sei que as bebidas vem logo no início da refeição mas dado que a minha amiga pediu o chá quente entendesse que quereria acompanhar a refeição com um chá quente, não há qualquer outra interpretação neste pedido penso eu, pois bem as bebidas chegaram e nem sinal das entradas e muito menos do prato principal o que resultou numas entradas acompanhadas com chá morno e prato principal com chá frio...

Quanto à entrada escolhida só posso elogiar, os bolinhos estavam óptimos e o molho que os acompanhava era bastante saboroso, infelizmente o prato principal foi uma decepção... O tofu não tinha qualquer tempero, vinha coberto numa espécie de queijo que não tinha um sabor agradável (sem falar que não havia a indicação que este prato traria queijo na sua realização, eu como vegan teria logo descartado, neste caso tive de me resignar a raspar o tofu para eliminar este queijo, já que lá estava poderia ter aberto uma excepção mas não era de todo agradável), vinha acompanhado com cenouras, isso estava certo, mas feijão verde quase que nem o vi... o tempero também deixou muito a desejar nesta espécie de salada!

A minha esperança de sair dali com algo que me desse vontade de voltar estava depositada na sobremesa. Chamamos a simpática (às vezes) senhora que nos serviu e inquiri-a sobre os ingredientes das sobremesas (já tnha visto algumas e o aspecto era óptimo), nenhuma vegana e o mais grave, o Panacota que me fez salivar tinha gelatina (sim, gelatina animal), eu fiquei com um ar incrédulo e a senhora corou um bocadinho enquanto dizia: "Esse leva gelatina mesmo!"... Se eu fosse vegetariana provavelmente pediria o Panacota pois estava num restaurante vegetariano (restaurante vegetariano= ausência de productos de origem animal como a carne e/ou partes do animal morto que dão origem a ingredientes úteis na cozinha omnívora),por isso que razão existiria para eu sequer colocar a questão se aquela gelatina era de origem animal? Esta situação só me deu provas da falta de honestidade que este restaurante revela para com os seus clientes vegetarianos/veganos.

Conclusão, paguei 19,40€ num restaurante que só me satisfez um pouco na entrada....

O atendimento não foi dos melhores e pouca vontade me deixou de lá voltar novamente, apesar de lhes querer dar uma segunda oportunidade mas já com o texto ensaiado para escrever uma dura critica no Livro de Reclamações ao Panacota não vegetariano que nos apresentam....

#lisboa #tibetanos